Запіканка з ріжків з рибою

потрібно:

- ріжки - 350г
- філе анчоусів (або солоної хамси) - 100г
- сир - 150г
- помідори свіжі - 2 шт.
- базилік - за смаком

для соусу:
- масло рослинне - 2 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
- часник - 1 зубчик
- помідори консервовані (без шкірки) - 5-6 шт.
- томатна паста - 1 ст.л.
- базилік - за смаком

рецепт:
Налийте у велику каструлю воду і 1 столову ложку рослинної олії, доведіть до кипіння. Покладіть макарони і варіть протягом 10 хвилин. Відкиньте макарони на друшляк, обполосніть теплою водою і знову відкиньте на друшляк.

Для соусу нагрійте в каструлі рослинне масло, обсмажте дрібно порізану цибулю до золотистого кольору, додайте подрібнений часник, нарубані томати, базилік і томатну пасту. Потім на повільному вогні під закритою кришкою протягом 15-20 хвилин. Зніміть з вогню.

Жаростійка блюдо змастіть жиром, розкладіть на дні половину ріжків, потім густо полийте соусом, викладіть інші ріжки і накрийте скибочками сиру. Зверху покладіть шматочки риби, кружечки помідорів і посипте базиліком. Запікайте в духовці при температурі 190 градусів протягом 15-20 хвилин, поки весь сир не розплавиться.