Піца з бринзою
потрібно:
- борошно - 1 склянка (з гіркою)
- яйце - 1 шт.
- сіль - 1 ч.л.
- масло вершкове - 125г.
- молоко - 3 ст.л.
- бринза - 300г
- цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
- масло вершкове - 1 ст.л.
- масло рослинне - 2 ст.л.
- сіль, запашний перець, зелень - за смаком
- борошно - 1 склянка (з гіркою)
- яйце - 1 шт.
- сіль - 1 ч.л.
- масло вершкове - 125г.
- молоко - 3 ст.л.
для начинки:
- помідори - 7-8 шт.- бринза - 300г
- цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
- масло вершкове - 1 ст.л.
- масло рослинне - 2 ст.л.
- сіль, запашний перець, зелень - за смаком
рецепт:
Замісити НЕ туге листкове тісто, помістити в холодильник на 2-3 години, після чого розкачати його в тонкий шар, викласти на змащене жиром деко.
Помідори нарізати кружальцями завтовшки 1-2 см, бринзу - невеликими кубиками. Цибулю порізати кільцями і пасерувати на вершковому маслі. Викласти на тісто шарами, що чергуються бринзу, помідори і цибулю так, щоб верхній шар був з помідорів. Кожен шар солити і перчити за смаком. Запікати в гарячій духовці 25 хвилин. Готову піцу посипати зеленню.
Поділися в соц мережах:
