Перець, фарширований сиром і яйцем

потрібно:

- болгарський перець - 3 шт.
- яйце - 2-3 шт.
- сир - 150-200г
- часник - 5-6 зубчиків
- майонез - до смаку.

рецепт:
Перець вимити, відрізати верхівку і вийняти серцевину. У натертий сир додати часник і майонез, стільки, щоб маса не була рідкою, але стала однорідною. В середину кожного підготовленого перцю вкласти очищене ціле круте яйце, а навколо - з усіх боків укласти сирну масу. Заповнити перець нею дуже щільно. Потім поставити перці на 2-3 години в холодильник, щоб маса краще застигла.

Подаючи перець на стіл, нарізати його дуже гострим тонким ножем, злегка змоченим холодною водою на однакові кружечки товщиною 3-5 мм.