Квасолевий суп з грибами і сметаною
потрібно:
- гриби (трубчасті гриби і сироїжки) - 200г
- кістки - 250г
- цибуля ріпчаста - 50г
- біла квасоля - 100г
- сметана - 1/2 склянки
- овочі - 50г
- сіль.
- гриби (трубчасті гриби і сироїжки) - 200г
- кістки - 250г
- цибуля ріпчаста - 50г
- біла квасоля - 100г
- сметана - 1/2 склянки
- овочі - 50г
- сіль.
рецепт:
Зварити бульйон з кісток, перед готовністю покласти в нього цибулю і овочі. Попередньо замочену квасолю зварити, протерти через сито і розбавити процідженим бульйоном з кісток. Потім додати порізані гриби, частина зварених і нарізаних овочів і добре переварити, потім заправити сметаною.
Поділися в соц мережах:
