Млинці пшенично-гречані
потрібно:
- вода -1 л
- пшоно - 400г
- пшеничне борошно - 400г
- гречана мука - 400г
- дріжджі - 20-30г
- цукор - 2 ч. л.
- сіль - 2 ч. л.
- вода -1 л
- пшоно - 400г
- пшеничне борошно - 400г
- гречана мука - 400г
- дріжджі - 20-30г
- цукор - 2 ч. л.
- сіль - 2 ч. л.
рецепт:
Пшоно промити 5 - 7 разів в окропі, залити водою, зварити рідку кашку, добре Розварити пшоно, остудити. (Обсяг кашки має дорівнювати 1 л.) Додати в кашку пшеничне борошно, дріжджі, дати підійти. Потім додати гречану муку, цукор, сіль, розмішати, дати підійти.
Ошпарити тісто гарячою водою, розвести його до консистенції сметани і через 15 хв почати пекти млинці.
Поділися в соц мережах:
