Шаньги з гречаної каші з сиром

потрібно:

- каша гречана - 250г
- сир - 250г
- масло-10г
- яйце - 1 шт.

рецепт:
Приготувати кисле НЕ здобне тісто. Зварити в`язку кашу, додати масло, охолодити, додати яйце, добре розмішати. Додати сир. Розкачати коржі, на середину покласти підготовлену начинку, краї загнути, покласти на змащений маслом лист і запекти в печі. Подавати гарячими, зі сметаною.

Сметану подають окремо в соуснику.