Суп з чорниці на рисовому відварі

потрібно:

- чорниця суха - 40г
- рис - 30г
- цукру - 15г
- лимон - 1/10
- хліб білий - 50г
- вода - 750 мл.

рецепт:
Чорницю вимити, залити 350 мл води. Кип`ятити 10-15 хвилин і потім на краю плити наполягати 30 хвилин. Після цього процідити, додати цукор і лимонний сік і охолодити. Рис розварити в воді, що залишилася, разом з рідиною двічі протерти крізь сито і з`єднати з настоєм чернікі- подавати до 1 столу з сухариками з білого хліба, нарізаного тонкими скибочками і підсушеного в духовій шафі. Суп повинен бути кімнатної температури.