Соус грибний з опеньків
потрібно:
- опеньки - 200г
- цибуля ріпчаста - 50г
- морква - 50г
- пастернак - 50г
- масло рослинне - 50г
- молоко або вершки - 150-200г
- сіль за смаком.
- опеньки - 200г
- цибуля ріпчаста - 50г
- морква - 50г
- пастернак - 50г
- масло рослинне - 50г
- молоко або вершки - 150-200г
- сіль за смаком.
рецепт:
Гриби промити в солоній воді, добре віджати, дрібно порубати і тушкувати в маслі на повільному вогні протягом 30 хв. Нашаткувати дуже дрібно цибулю, моркву і корінь пастернаку, пасерувати на рослинній олії 3 хв. Гриби і пасеровані овочі з`єднати, залити киплячим молоком і кип`ятити на повільному вогні 5 хв.
Поділися в соц мережах:
