Грибний плов

потрібно:

- рис - 1.5-2 склянки
- морква - 3-4 шт.
- цибуля ріпчаста - 3-4 шт.
- гриби - 400г
- масло рослинне
- сіль
- спеції, зелень - за смаком.

рецепт:
Гриби (краще свіженькі шампіньйони) обсмажити на олії. На окремій сковорідці обсмажити дрібно терту моркву і ріпчасту цибулю. Попутно зварити рис на воді. А потім все перекладається в сковорідку з грибами і розмішується в гарячому вигляді. Масла можна не шкодувати при смаженні, смачніше буде. Непогано ще в тарілках плов посипати зеленню.