Запіканка грибна з яйцями
потрібно:
- гриби (краще опеньки) - 500г
- жирна беконна свинина - близько 100г
- цибуля ріпчаста - 1-2 невеликі цибулини
- яйце - 6 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- грибний соус - 2-3 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
- гриби (краще опеньки) - 500г
- жирна беконна свинина - близько 100г
- цибуля ріпчаста - 1-2 невеликі цибулини
- яйце - 6 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- грибний соус - 2-3 ст.л.
- сіль, перець - за смаком
рецепт:
Гриби очистити, промити, зварити у власному соку, після чого порубати, з`єднати з нарізаною скибочками свининою, кільцями цибулі і тушкувати все разом до готовності. Потім охолоджують, додають збиті з молоком яйця, солять, перчать і запікають у формі протягом 15-20 хвилин до повної готовності (утворення золотистої скоринки). Перед вживанням запіканку поливають грибним соусом.
Поділися в соц мережах:
