Рибні сосиски

потрібно:

- риба - 500г
- пшеничний хліб - 125г
- молоко - 150г
- цибуля ріпчаста - 40г
- яйце - 2 шт.
- рослинне масло - для смаження
- мука
- сіль і чорний мелений перець - за смаком.

рецепт:
Філе хека або іншої риби, пропустіть через м`ясорубку, додайте замочений в молоці хліб, сіль, перець, збиті яйця і перемішайте. З цієї маси скачайте ковбаски, запаніруйте їх у борошні, змочіть в яйцях, обваляйте в сухарях і смажте у великій кількості рослинного масла. На гарнір подайте пюре і овочеві салати.