Спагеті по-королівськи

потрібно:

- спагетті - 250г

для соусу:
- лососина копчена - 50г
- вершки - 1 склянки
- цибуля-шалот - 2-3 пір`їнки (тільки білі частини)
- паприка, сіль, зелень петрушки - за смаком

рецепт:
У велику каструлю налийте воду і ложку рослинне масло, доведіть до кипіння. Покладіть спагетті і варіть протягом 10-12 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, обдайте

теплою водою і знову відкиньте на друшляк.

Для соусу в маленькій каструльці змішайте вершки з дрібно порубаним луком шалот, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, потомите близько 5 хвилин і додайте паприку.

Спагеті укладіть на блюдо, тонкі смужки лососини змішайте з соусом і покладіть ложкою на спагетті. Прикрасьте блюдо рубаною петрушкою.