Суп з куркою і журавлиною

потрібно:

- курка - 900г
- картопля - 6 шт.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- журавлина - 2 склянки
- борошно пшеничне - 2 ст.л.
- маргарин - 2 ст.л.
- вода - 3 л
- зелень кропу - за смаком
- сіль.

рецепт:
Оброблену курку нарубати на порційні шматки, залийте холодною водою і варіть до готовності. Бульйон процідіть.

Лук наріжте півкільцями і пасеруйте на маргарині.

У киплячий бульйон покладіть нарізану кубиками картоплю і доведіть до кипіння. Додайте пасеровану цибулю, борошно, сіль і варіть 10 хвилин. В кінці варіння введіть журавлину.

При подачі в тарілку з супом покладіть м`ясо курки і оформите зеленню.