Гороховий суп з сосисками

потрібно:

- зелений горошок - 300г
- курячий бульйон - 3/4 л
- віденські сосиски - 4 шт.
- овочевий суміш (заморожена) - 250г
- часник - 1 зубчик
- хліб (для тостів) - 2 скибочки.

рецепт:
Вимийте горошок. Варіть його 10 хв у киплячій воді, а потім злийте воду. З 2/3 загального обсягу зробіть міксером пюре, а решті горошок відкладіть.

Доведіть бульйон до кипіння, покладіть овочеву суміш і варіть 8 хв. Наріжте віденські сосиски тонкими скибочками. Покладіть в киплячий бульйон горохове пюре, горох і сосиски і варіть 3 хв.

Очистіть і ретельно подрібніть часник. Щедро натріть їм хліб для тостів, а потім наріжте маленькими кубиками. Обсмажте на сковороді, щоб грінки стали золотистими і хрусткими. Подавайте з супом.