Десерт з білого шоколаду
Відео: Панна Котта. Смачний десерт з білим шоколадом, дуже просто !!
потрібно:
- білий шоколад - 75г
- лимонна цедра - 1/2 ч.л.
- апельсинова цедра - 1 ч.л.
- борошно - 50г
- смажені горіхи - 70г
- яйце - 3 шт.
- цукор - 75г
- цукор - 80г
- апельсиновий сік - 3 ст.л.
- коньяк - 3 ст.л.
- білий шоколад - 75г
- лимонна цедра - 1/2 ч.л.
- апельсинова цедра - 1 ч.л.
- борошно - 50г
- смажені горіхи - 70г
- яйце - 3 шт.
- цукор - 75г
для фруктової начинки:
- журавлина, брусниця або червона смородина - 400гдля сиропу-просочення:
- вершкове масло - 10г- цукор - 80г
- апельсиновий сік - 3 ст.л.
- коньяк - 3 ст.л.
рецепт:
Нагріти духовку до 180С. Вистилати довгасту форму пергаментом. Білий шоколад нарубати ножем. Борошно змішати з цедрою. Горіхи змолоти і змішати з шоколадною крихтою.
Білки збити з половиною цукру до стійких піків. Жовтки збити з рештою цукру на гарячій водяній бані до загустіння. Зняти з лазні і збивати ще трохи до того, як суміш охолоне. Частинами вбити борошно.
Відео: Просто Смачно - Мус З Білого Шоколаду - Рецепт / Десерт
Додати до жовтків шоколадно-горіхову суміш. Потім, акуратно перемішуючи ложкою, додати білки. Вилити в форму і випікати 25-30 хв. Злегка остиглими розрізати на палички.
Зробити сироп. Нагріти сік з маслом, розчинити до них цукор, нагріти до кипіння на маленькому вогні, зняти, додати коньяк, розмішати. Дати охолонути.
Відео: МУС ТРИ ШОКОЛАДА - ніжний і чудовий десерт | TRIPLE CHOCOLATE MOUSSE CAKE Recipe
У велику прозору чашу укласти печива, полити їх сиропом, укласти кисленьке. А зверху піде такий крем.
Поділися в соц мережах:
