Курча, фарширований вівсяними пластівцями

потрібно:

- курча - 1.3кг
- масло вершкове - 50г

для фаршу:
- цибуля ріпчаста - 7 шт.
- вівсяні пластівці - 1 стакан
- коріандр - 1/2 ч.л.
- мускатний горіх - 1/8 ч.л.
- маргарин - 50г
- сіль - 1ч.л.
- перець черний- 1/2 ч.л.

рецепт:
Для приготування фаршу спочатку обсмажити частину цибулі в маслі, додати спеції і вівсяні пластівці, і обсмажити все до коричневого кольору.

Нафарширувати грудну частину курки через горло, після чого горло закрити дерев`яною зубочисткою. Крила скріпити за спинкою і заповнити нижню частину тушки. Не слід набивати тушку до відмови, тому що в процесі приготування начинка збільшиться в об`ємі. Покласти курку у форму на спинку. Решта цибулини розрізати на половинки і обкласти ними курку. Полити все розплавленим маргарином. Поставити курку в духовку на годину при 185оС. У процесі приготування поливати розплавленим маргарином.