Плов з куркою

потрібно:

- курка - 1 шт. (800г)
- рис - 200г
- томат-пюре - 75г
- рослинне масло - 4 ст.л.
- червоні мариновані перець - 150г
- зелень - за смаком
- спеції - за смаком
- сіль за смаком.

рецепт:
Перебраний і промитий рис обсмажити на олії. Курку розрубати по 3 шматки на порцію і обсмажити з додаванням дрібно нашаткувати ріпчастої цибулі і томату-пюре. На порційну сковороду покласти обсмажений рис, курку з цибулею і томатом-пюре, залити бульйоном і тушкувати на слабкому вогні. За 10 хв до готовності додати зелений горошок, маринований перець або лечо. Подавати, посипавши зеленню.