Щи м`ясні з будяками

потрібно:

- м`ясо - 60г
- капуста - 100г
- ріпчаста цибуля - 15г
- чортополох (квіткові кошики) - 8г
- картопля - 50г
- м`ясний бульйон - 250г
- сметана - 10г
- сіль
- спеції.

рецепт:
У доведені до напівготовності щі опускають квіткові кошики будяків і варять 15-20 хв. Перед подачею на стіл квіткові кошики з щей видаляють, додають сметану, шматок відвареного м`яса.