Бульйон з фрикадельками м`ясними з медуницей

потрібно:

- медунка - 50г
- м`ясний фарш - 100г
- ріпчаста цибуля - 40г
- петрушка - 40г
- м`ясний бульйон - 350г.

рецепт:
У киплячий бульйон закладають нарізані цибулю і петрушку, варять до напівготовності, потім кладуть у бульйон фрикадельки, приготовлені з 2 частин м`ясного фаршу і 1 частини подрібненої медунки. Варять 15 хв, солять. Наприкінці варіння додають лавровий лист до перець горошком. При подачі до столу посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.