Паштет з кабачків з бринзою

Потрібно: - кабачки - 3-4 невеликого розміру-бринза - 200г- рослинне масло - 6 ст.л.- часник - 1 шт.- кисле молоко (сметана або кисле молоко) - 2 ст.л- волоські горіхи - 50-100г- сіль по вкусуРецепт: Молоді кабачки очистити від шкірки, залити їх підсоленим окропом і потримати близько 5 хвилин. Порізати кубиками. Часник очистити і подрібнити. Бринзу натерти на крупній терке.Все продукти перемішати, ретельно розтерти, заправити олією, кислим молоком (кислим молоком або сметаною) і додати подрібнені горіхи. Посолити за смаком.