Оладки з кабачків з бринзою
потрібно:
- кабачки - 4шт
- манна крупа - 2 ст.л.
- вершки - 1/2 склянки
- яйце - 1 шт.
- терта бринза або гострого твердого сиру - 2 ст. л.
- сметана - 4 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- сода гашене - 1/2 ч. л.
- оцет - 1 ч. л.
- цукор, сіль - за смаком
- кабачки - 4шт
- манна крупа - 2 ст.л.
- вершки - 1/2 склянки
- яйце - 1 шт.
- терта бринза або гострого твердого сиру - 2 ст. л.
- сметана - 4 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.
- сода гашене - 1/2 ч. л.
- оцет - 1 ч. л.
- цукор, сіль - за смаком
рецепт:
Очищені молоді кабачки нарізати дрібними скибочками, всипати манну крупу, влити вершки і, добре перемішавши, варити на слабкому вогні, злегка помішуючи, до готовності. Додати за смаком цукор, гашене оцтом соду, збите яйце, терту бринзу або сир, сіль і ретельно вимішати тісто. Дати тісту відстоятися 10-15 хвилин і смажити як звичайні оладки. Подати гарячими зі сметаною або майонезом, за смаком.
Поділися в соц мережах:
