Суп-пюре молочний з яйцями

потрібно:

- молоко - 6 склянок
- яйце - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- масло вершкове - 1 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
- вершки - 1/2 склянки

рецепт:
Молоко підігріти, влити, помішуючи збиті яйця, повільно довести до кипіння, після чого всипати дрібно рубаний лук, додати вершкове масло, сіль, перець і проварити протягом 10 хвилин.

У готовий суп перед подачею покласти вершки.