Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти

потрібно:

- куряче м`ясо - 90г
- кольорова капуста - 70г
- яйце (білок) - 1 шт.
- рисової горілки - 1 ч.л.
- імбиру - 10г
- соєвого соусу - 5г
- курячого жиру - 5г
- сіль за смаком
- бульйон за потребою.

рецепт:
Курячий білок, цвітну капусту, дрібно нарізану і припущені до напівготовності в окропі, додати в фарш з філе курки і все разом перемішати. У глибокий посуд влити бульйон і, коли він закипить, невеликими шматочками опустити в нього приготовлений фарш. Варити до готовності, додати розтоплений курячий жир і перелити в піалу.