Мешуплазеіітіе (ячні коржі)

потрібно:

- ячна крупа - 1-1.5 склянки
- яйце - 3 шт.
- пшеничне борошно - 3 ст. л.
- молоко - 1 стакан
- масло або сало для обсмажування.

рецепт:
Яйця збити з молоком, посолити і поступово додавати борошно і крупу до отримання тесту консистенції густої каші-розмазня. Скачати з цього тесту маленькі коржики, обвалити їх в борошні і обсмажити на маслі або салі на добре розігрітій сковороді.