Рисове суфле
потрібно:
- молоко - 1 л
- рис - 400г
- лимон - 1/2 шт.
- цукор - 200г
- вершкове масло - 80г
- яйце - 7 шт.
- родзинки - 50г
- ванілін - за смаком
- сіль.
- молоко - 1 л
- рис - 400г
- лимон - 1/2 шт.
- цукор - 200г
- вершкове масло - 80г
- яйце - 7 шт.
- родзинки - 50г
- ванілін - за смаком
- сіль.
рецепт:
Промитий рис, вершкове масло, ванілін, сіль зварити з молоком, охолодити і додати до цієї маси 150 г цукру, а також яєчні жовтки (по одному). З 50 г цукру, яєчних білків збити міцну піну і додати до неї лимонний сік і терту лимонну цедру. Обидві маси обережно змішати, додавши родзинки. Деко або форму для випічки тортів змазати маслом і наповнити масою. Випікати суфле при середній температурі. До рисовому суфле подати малиновий мус або компот.
Поділися в соц мережах:
