Картофеніца

Потрібно: - картопля - 500г- бринза - 100г- масло рослинне - 6 ст.л.- часник - 1 головка- цибуля зелена - 1 пучок або ріпчасту цибулю - 1-2 шт.Рецепт: Зварити картоплю в мундирі, очистити і розім`яти. Бринзу натерти на дрібній тертці, змішати з картоплею і збити віночком (або в міксері), вливаючи потроху масло. До отриманої маси додати товчений часник і дрібно порізану цибулю.