Курячі крильця "мексика"

потрібно:

- курячі крильця - 1 кг
- цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
- часник - 4 зубчики
- помідор - 1 шт.
- зелений солодкий перець - 1 шт.
- гострий перець - 1 шт.
- апельсин - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- біле вино - 200 мл
- мелена паприка - 1 ч. л.
- кумін - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 0.5 ч. л.
- соєвого соусу - 1 ст. л.
- рослинне масло - 3 ст. л.

рецепт:
Цибулину очистити і натерти на дрібній тертці. Часник потовкти в ступці. Помідор і солодкий перець дрібно порізати. Гострий перець подрібнити. Все змішати в глибокому посуді, додати вино, вичавлений сік апельсина і лимона, спеції, соєвий соус і рослинне масло. Все добре перемішати. Курячі крильця помити і скласти в підготовлений маринад. Залишити настоятися як мінімум на 2 години. Потім маринад злити. Крильця запікати в духовці близько 30 хвилин при 225 С.