Картопляні оладки з квашеною капустою
потрібно:
- картопля - 500г
- квашена капуста - 250г
- яйце - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- масло - для обсмажування
- салат латук - 1 шт.
- масло рослинне - за смаком
- оцет - 1 ст.л.
- зелень - за смаком
- картопля - 500г
- квашена капуста - 250г
- яйце - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- масло - для обсмажування
- салат латук - 1 шт.
- масло рослинне - за смаком
- оцет - 1 ст.л.
- зелень - за смаком
рецепт:
Картоплю очистити і ретельно натерти. Капусту віджати, при необхідності дрібно нарізати і змішати з картоплею. Помішуючи, додати крохмаль. Лук натерти, додати до картопляного тесту разом з яйцем. Злегка посолити. Зробити з отриманої маси оладки. Нагріти масло на сковороді. Порціями засмажити картопляні оладки до утворення золотистої скоринки. З оцту, рослинного масла, зелені, невеликої кількості солі приготувати заправку, вилити її поверх салату. Подати до оладок.
Поділися в соц мережах:
