Cуфле "зебра"
потрібно:
- масло - 250г
- цукрова пудра - 150г
- яйце (жовток) - 4 шт.
- ванільний цукор - за смаком
- молоко - 1 стакан
- яйце (білок) - 4 шт.
- какао - 1 ст.л.
- желатин - 2 ст.л.
- масло - 250г
- цукрова пудра - 150г
- яйце (жовток) - 4 шт.
- ванільний цукор - за смаком
- молоко - 1 стакан
- яйце (білок) - 4 шт.
- какао - 1 ст.л.
- желатин - 2 ст.л.
рецепт:
У склянці теплого молока розчинити желатин. Масло з цукром і ванільним цукром, збити до пишної маси. Молочно-желатинову масу з`єднати з масляною основою. Білки збити в круту піну і обережно змішати з приготованою попередньої масою. Все кількість отриманого суфле розділити на дві частини, в Полвин додати какао, а половину залишити білою. Влити в форму для торта по черзі темний і світлий шари. Поставити в холодильник на пару годин. Перед подачею на стіл посипати верх тертим гірким шоколадом. Можна прикрасити мармеладом або фруктами.
Поділися в соц мережах:
