Помідори з вершками

потрібно:

- помідори - 8 шт.
- вершки - 12 склянки
- зелень петрушки - полпучка
- сіль за смаком

рецепт:
Помідори ошпарити окропом і зняти з них шкірку. Укласти цілком в салатник, посолити за смаком і заливають вершками, змішаними з дрібно порізаною зеленню петрушки. Подають як окрему страву або як гарнір до курки.