Помідори в м`ясному кільці
потрібно:
- яловичина (фарш) - 200г
- ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
- білий хліб - 1 шматок
- кмин - за смаком
- вода - 2 ст. л.
- масло
- сухарі
- помідори - за смаком
- сметана - 50г
- яйце - 1 шт.
- солодкий перець - за смаком
- петрушка (зелень) - за смаком.
- яловичина (фарш) - 200г
- ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
- білий хліб - 1 шматок
- кмин - за смаком
- вода - 2 ст. л.
- масло
- сухарі
- помідори - за смаком
- сметана - 50г
- яйце - 1 шт.
- солодкий перець - за смаком
- петрушка (зелень) - за смаком.
рецепт:
Візьміть 200 г яловичого фаршу і змішайте з дрібно порізаною цибулею, сирим яйцем і невеликим шматочком білого хліба, розмоченого в молоці. Посоліть, додайте тмин і приблизно 50 г води. Все як слід перемішайте і заповніть цією масою кільцеподібної форми для зaпекaнія, попередньо промазав її маслом і посипавши сухарями.
Постaвьте форму в духовку і, поки м`ясне кільце запікається, поріжте помідори. Тушкуйте їх трохи, зніміть з вогню і додайте 50 г сметани, круте яйце, нарізаний солодкий перець і зелень петрушки. Посоліть за смаком.
Поділися в соц мережах:
