Гарнір з щавлю

потрібно:

- щавель - 1.5 кг
- борошно - 2 ч.л.
- сметана - 1 склянки
- сіль - 1 ч.л.
- цукор - 1 ст.л.

рецепт:
Припустити щавель, після чого протерти крізь сито, додати обсмажену муку, влити сметану, приправити сіллю і цукром. Добре розмішати і підігріти.

Гарнір подається з крутонами, котлетами, яйцями, омлетом, смаженою печінкою, мізками, солониною і шинкою.