Ботвінья з креветками

потрібно:

- креветки - 200-300г
- шпинат - 200г
- щавель - 200г
- сіль, цукор - за смаком
- хлібний квас - 1-1.5 л
- огірки - 1-2 шт.
- зелена цибуля - 50-100г.

рецепт:
Наріжте на шматочки варені креветки. Варена шпинат, щавель протерти через сито. У пюре додати сіль, цукор за смаком і розвести хлібним квасом.

Потім нарізати огірки свіжі соломкою, зелену цибулю подрібніть.