Заготівля з щавлю з кропивою для щей

рецепт:
Щавлю, листя молодої кропиви і зелень петрушки добре промийте, дрібно наріжте і покладіть в каструлю. Додайте сіль за смаком і трохи води. Поставте каструлю на вогонь, доведіть щі до кипіння, поваріть 2-3 хвилини, тут же розлийте в гарячі стерильні банки і закатати кришками. Якщо щавель, кропиву і петрушку пропустити через м`ясорубку, то воду додавати не треба.