Кальмари тушковані із солоними огірками

Потрібно: - кальмари - 800г- масло вершкове - 3 ст. о.- цибуля ріпчаста - 3 шт.- огірки (солоні) - 2 шт.- соус томатний - 2 стакана- картопля - 3 шт.- помідори - 2 шт.- часник - 3-4 зубчіка- соль- перець - за смаком - петрушка (зелень) - пучок.Рецепт: Філе промити, нарізати соломкою, посолити, посипати меленим перцем і злегка обсмажити. Потім скласти кальмари в каструлю, додати злегка обсмажений подрібнену цибулю, нарізану і обсмажену картоплю, часточки помідорів, залити все томатним соусом і тушкувати на слабкому вогні приблизно 30 хв. Тим часом огірки очистити від шкірки, порубати і припустити до розм`якшення. Коли кальмари і овочі погасять, змішати їх з огірками і товченим часником.