Кальмари в кокосовому молоці

Потрібно: - кальмари - 1кг- вершкове масло - 50г- часник - по вкусу- імбирний корінь - 2 ст. о.- нежирний бульйон - 1/2 стакана- кокосове молоко - 350 мл.- соєвий соус - 2 ст. о.- лимон - 3 кусочка- кінза - 2 ст. о.- білий перець - по вкусу- базилік - по вкусу.Рецепт: Взяти кальмари, витягнути хорду і нутрощі, почистити шкірку і гарненько вимить.В каструлі злегка підсмажить часник в олії. Додасть дрібно порізаний імбирний корінь і бульйон, довести до кипіння. Додати кокосове молоко, соєвий соус, лимон, кінзу і перець (обидва дрібно порізані) .Коли соус загусне додаємо кальмари, варимо 1-2 хвилини і додаємо базилік І подаємо на стіл !!!