Сирний крем з виноградом
потрібно:
- ваніль (стручок) - 2 шт.
- жирний сир - 250г
- сир (з знежиреного молока) - 200г
- цукровий пісок - 150г
- зелений виноград - 200г
- чорний виноград - - 200г
- амаретто - 6 ст.л.
- мигдаль (ядра) - 4 шт.
- ваніль (стручок) - 2 шт.
- жирний сир - 250г
- сир (з знежиреного молока) - 200г
- цукровий пісок - 150г
- зелений виноград - 200г
- чорний виноград - - 200г
- амаретто - 6 ст.л.
- мигдаль (ядра) - 4 шт.
рецепт:
Розрізати вздовж стручок ванілі і вискобліть м`якоть. Перемішати її з сиром і 2 ст. ложками цукру. Розкласти масу по формах або чашках і охолоджувати 4 ч. Виноград розрізати навпіл і вийняти кісточки. Перемішати з амаретто, 2 ст. ложками цукру і залишити на 5 хв. Качалку обернути фольгою і покласти на папір для випікання. Розплавити цукор, що залишився з 3 ст. ложками води. Полити качалку рідкої масою і дати їй затвердіти. Відокремити карамель і розділити на 4 частини. Перекинути крем на тарілки. Прикрасити карамеллю і мигдалем, розкласти навколо виноград.
Поділися в соц мережах:
