Апельсини в клярі
потрібно:
- апельсини - 4 шт.
- цукрова пудра - 1 стакан
- фритюр - 450г
- яйце (жовтки) - 5 шт.
- вершки - 6 ст. л.
- яйце (білки) - 5 шт.
- сіль
- апельсини - 4 шт.
- цукрова пудра - 1 стакан
- фритюр - 450г
для клярі:
- борошно - 1 склянка- яйце (жовтки) - 5 шт.
- вершки - 6 ст. л.
- яйце (білки) - 5 шт.
- сіль
рецепт:
Кожну часточку апельсина (без зерняток) густо обваляти в цукровій пудрі, вмочити в кляр і обсмажити в киплячому фритюрі. Виймати шумівкою на тарілку, застелену чистим папером.
Поділися в соц мережах:
