Вишні в клярі
потрібно:
- вишні (можна з компоту) - 700г
- борошно - 150г
- яйце - 4 шт.
- сметана - 100г.
- вишні (можна з компоту) - 700г
- борошно - 150г
- яйце - 4 шт.
- сметана - 100г.
рецепт:
У великих вишень видалити кісточки і, тісно притискаючи один до одного, нанизати по 10 ягід на дерев`яні шпильки. Викласти на папері і дати стекти соку. З борошна, яєць і сметани приготувати кляр. Обсушені вишні вмочити в кляр і обсмажити у фритюрі. При подачі обережно видалити дерев`яні шпильки, посипати цукровою пудрою з ваніліном і укласти гіркою на блюдо.
Поділися в соц мережах:
