Печінка свиняча із часником

потрібно:

- печінка свиняча - 300г
- сало свиняче - 60г
- часник - 10 зубчиків
- жир - 20г
- сухарі - 20г
- сіль.

рецепт:
Відварену печінку нарізають довгими тонкими шматочками і укладають їх на сковороду. Заправляють часником, розтертим зі свинячим салом і сіллю, посипають сухарями і запікають блюдо в духовці.