Свинина і печінку на шампурах

потрібно:

- свинина (філе) - 500г
- печінка свиняча - 200г
- сало - 250г
- масло рослинне - 4 ст.л.
- листя шавлії (свіжі), мелений червоний перець, сіль - за смаком

рецепт:
М`ясо, печінка сало нарізати тонкими скибочками і насадити на маленькі шампури поперемінно з листям

шавлії. Розігріти на сковороді рослинне масло і обсмажити в ньому м`ясо. Влити до м`яса півсклянки води, посолити, поперчити, накрити кришкою і тушкувати близько 20 хв. Подавати з рисом.