Тістечка з лайма і збитих вершків
потрібно:
- печиво - 100г
- вершкове масло - 60г
- цукор - 20г
- сік - 2 лаймов
- яйце (жовток) - 2 шт.
- згущене молоко - 200 мл.
- лайм - 1 шт.
- цукрова пудра - 1 ст.л.
- вершки - 1 ст.л.
- печиво - 100г
- вершкове масло - 60г
- цукор - 20г
- сік - 2 лаймов
- яйце (жовток) - 2 шт.
- згущене молоко - 200 мл.
- лайм - 1 шт.
- цукрова пудра - 1 ст.л.
- вершки - 1 ст.л.
рецепт:
Нагріти духовку до 180 ° С. Формочки для тарталеток змастити жиром. 100 г печива з борошна грубого помелу скришити в мисочці. Розтопити 60 г вершкового масла і змішати з 20 г цукру. Додати крихту від печива і всі компоненти ретельно перемішати. Заповнити отриманою сумішшю формочки, злегка прим`яти і випікати близько 8 хв.
Віджати сік з 2 лаймов. Збити 2 яєчних жовтки, змішати з соком лайма і 200 мл згущеного молока. Суміш викласти на коржики і розрівняти. Запікати близько 25 хв.
Охолоджувати лимонні тістечка 4 години, потім обережно витягти з формочок. 1 лайм нарізати тонкими скибочками. 80 мл вершків збити з 1 ст. л. цукрової пудри. Тістечка викласти на тарілки і подати, прикрасивши скибочками лайма і вершками
Поділися в соц мережах:
