Зморшки тушковані зі свіжими овочами
потрібно:
- капусти - 1 качан
- зморшків - 250 г
- моркви - 2
- редису білого - 4
- маргарину або масла - 1 - 2 ст. л.
- борошна 1 ст. л.
- сіль, кріп.
- капусти - 1 качан
- зморшків - 250 г
- моркви - 2
- редису білого - 4
- маргарину або масла - 1 - 2 ст. л.
- борошна 1 ст. л.
- сіль, кріп.
рецепт:
Взяти сморчки та варити у великій кількості води протягом 15 - 20 хвилин. Потім добре промити в проточній холодній воді, відкинути на друшляк і подрібнити.
Овочі очистити, нарізати шматочками і варити в невеликій кількості злегка підсоленої води. Де то в середині варіння до овочів додати гриби, заправити все це борошном, змішаної з розтопленим маслом або маргарином і знову довести до кипіння. Перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.
Поділися в соц мережах:
