Пиріг дріжджовий з вишнями або черешнями
Відео: Справжній "Лімбургскій флай" або пиріг з вишнею по-голландськи / Kersenvlaai
потрібно:
- борошно - 500г
- молоко - 1 стакан
- дріжджі - 20г
- вершкове масло - 1 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- цукор - 200г
- ванілін - за смаком
- сіль - на кінчику ножа
- борошно - 500г
- молоко - 1 стакан
- дріжджі - 20г
- вершкове масло - 1 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- цукор - 200г
- ванілін - за смаком
- сіль - на кінчику ножа
для начинки:
- вишні чи черешні - 750г.Відео: Пиріг з вишнею (рецепт нижче)
рецепт:
У підігрітому молоці розвести дріжджі з 1 ст. ложкою борошна і 1 ч. ложкою цукру і поставити в тепле місце. Коли дріжджі почнуть бродити, влити їх в посуд з борошном, додати розтерті з цукром і ваніліном жовтки, жир, добре вимісити, розкачати, покласти на змащений жиром лист, поставити, щоб тісто підійшло. Потім змастити білком, покласти зверху вишні чи черешні без кісточок і пекти в гарячій духовці (210-240 ° С) протягом 30 хвилин.
Поділися в соц мережах:
