Яєчня-глазунья по-румунськи
потрібно:
- яйце - 2 шт.
- вершкове масло
- цибуля ріпчаста -1/2 шт.
- яйце - 2 шт.
- вершкове масло
- цибуля ріпчаста -1/2 шт.
рецепт:
Воду з оцтом (1 столова ложка оцту на 1 л води) кип`ятять у великій низькою каструлі. Сирі яйця по одному розбивають в маленьку тарілку і з неї обережно виливають в киплячу воду. Накривши каструлю кришкою, знімають з вогню і відставляють на край плити. Хвилини через три білок згорнеться, а жовток залишиться полужидким. Потім яйця обережно виймають шумівкою, викладають на блюдо і заливають киплячим маслом. Подають з підсмаженою цибулею.
Поділися в соц мережах:
