Суп м`ясний з мізками

потрібно:

- мозкові кістки з м`ясом - 300г
- цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт.
- заморожена овочева суміш для супу - 1 ст. л.
- лавровий лист - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- вода - 425 мл
- борошно - 1 ст. л.
- яйце (жовток) - 2 шт.
- сіль і перець - за смаком
- паприка - за смаком
- петрушка (різана) - 1 ч. л.

рецепт:
Режим потужності - повна потужність. Відокремити м`ясо від кісток і порізати його кубиками. З кісток витягти кістковий мозок і зберегти його. 0,5 склянки води, цибуля, овочі, лавровий лист і часник змішати з м`ясом і кістками, покласти в глибоку каструлю і варити, накривши кришкою, 14 - 16 хвилин, поки м`ясо не стане м`яким. Долити воду (300 мл) в каструлю і нагрівати ще 2-5 хвилини. Змішати спеції з яйцем в окремій чашці і, беручи виделкою шматочки кісткового мозку, опускати їх в цю суміш, а потім панірувати в борошні, формуючи маленькі грудочки. Покласти мозкові кульки в суп і варити 5 хвилини. Дати постояти під кришкою.