Яєчня-глазунья по-румунськи

Потрібно: - яйце - 2 шт.- масло вершкове цибуля ріпчаста -1/2 шт.Рецепт: Воду з оцтом (1 столова ложка оцту на 1 л води) кип`ятять у великій низькою каструлі. Сирі яйця по одному розбивають в маленьку тарілку і з неї обережно виливають в киплячу воду. Накривши каструлю кришкою, знімають з вогню і відставляють на край плити. Хвилини через три білок згорнеться, а жовток залишиться полужидким. Потім яйця обережно виймають шумівкою, викладають на блюдо і заливають киплячим маслом. Подають з підсмаженою цибулею.