Фарширований батон
потрібно:
- батон білий - 1 шт.
- вершки - 1/2 склянки
- шпик - 100г
- цибуля - 1-2 невеликі цибулини
- м`ясний фарш - 500г
- яйце - 1 шт.
- томат-пюре - 4-5 ст.л.
- гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 200г
- тертий сир - 2 ст.л.
- помідори, огірки, зелень, сіль, мелений перець - за смаком
- масло рослинне - 2-3 ст.л.
- батон білий - 1 шт.
- вершки - 1/2 склянки
- шпик - 100г
- цибуля - 1-2 невеликі цибулини
- м`ясний фарш - 500г
- яйце - 1 шт.
- томат-пюре - 4-5 ст.л.
- гриби свіжі (білі гриби, підосичники, підберезники) - 200г
- тертий сир - 2 ст.л.
- помідори, огірки, зелень, сіль, мелений перець - за смаком
- масло рослинне - 2-3 ст.л.
рецепт:
З батона зрізати верхню кірку, обережно, не поламавши, вийняти м`якуш. Половину вийнятого м`якушки залити вершками і додати томат-пюре. Шпик дрібно нарізати, обсмажити, додати нарізані скибочками гриби, подрібнену цибулю, м`ясний фарш, мелену або рубану ковбасу і смажити все разом. Розмочений у вершках м`якуш трохи віджати, з обсмаженими продуктами, додати яйце, сіль, перець і дрібно нарізану зелень. Масу добре перемішати, заповнити нею батон, після чого помістити його на деко, скропити розтопленим маслом і запікати в духовці 30 хвилин. Потім посипати зверху тертим сиром і ще запікати, поки сир не розплавиться. Подавати гарячим, прикрасивши шматочками огірка, помідора і червоним перцем
Поділися в соц мережах:
