Рагу з баранини

Потрібно: - баранина - 1 кг-цибуля ріпчаста - 3 луковіци- масло рослинне - 4 ст.л.- часник - 2 зубчіка- вино біле - 600 мл-томатна паста - 1 ст.л.- борошно - 1 ст.л. - лавровий лист - 1 шт.- чебрець, мелений чорний перець, сіль - за вкусуРецепт: Баранину очистити від жиру, нарізати шматочками, приправити перцем, сіллю і злегка обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею. Потім додати розтертий часник, залити частиною вина, щоб воно покривало м`ясо і поставити посуд на великий вогонь. Гасити до тих пір, поки рідина трохи випарується. Долити решту вина, томат, чебрець, лавровий лист і тушкувати до готовності на слабкому огне.В соус, в якому готувалося м`ясо додати борошно, маслини і дати настоятися близько 10 хвилин.