Каррі з білокачанної капусти

потрібно:

- рослинне масло - 0.2 склянки
- цибуля ріпчаста - 4-5 цибулин
- порошок каррі - 1 ст. л.
- кмин, червоний мелений перець - по 1/2 ч. л.
- лавровий лист - 2 листочка
- гвоздика - 4-5 бутонів
- капусти - 600г
- картопля - 4-5 бульб
- томатна паста - 100г
- бульйон або вода-1 стакан
- сіль за смаком

рецепт:
Розігріти масло в глибокій посуді, злегка обсмажити в ньому нарізану кільцями цибулю. Розвести порошок каррі і згасити 3-4 хвилин на слабкому вогні так, щоб він зберіг свій аромат. Потім додати решту приправи, нашатковану капусту і все гасити при безперервному помішуванні протягом 10 хвилин. Картоплю нарізати кубиками і додати в каструлю разом

з томатною пастою, бульйоном або водою. Варити блюдо на слабкому вогні до готовності. Перед подачею на стіл видалити лавровий лист і гвоздику, приправити сіллю.